今年の仕事終了！・・・・・・・・・？？そしてマグロ

昨日は急にきまった、というよりきめられた宿直でつらかったーっ！
おまけにここんとこは宿直やると、ホントついてないことばかり・・・
仮眠時間取れず徹夜となったり、朝になってあと少しで終了ってとこで故障入ったりで。
今回もそれらの例にもれず、朝から故障修理していて、作業自体は楽勝だったがその後の報告やら雑用めいたことやらで、終わったのは何と15時！

疲れた体にムチ打って、買い物をした。
本当はさやの湯処にでもいって、源泉かけ流しの温泉でゆったりと疲れを癒したい気分ではあったが、おそらくめちゃ混みであろうし、何よりそんな時間はなかった。

今日の買い物、それは・・・・

　マグロ！

御徒町にある吉池に行った。
いつもならアメ横で買うのだが、この時期はまるで満員電車に匹敵するくらい超混雑しているし、何よりもネットであれこれ調べたら、アメ横でマグロを買う気は完全に失せた
しかしまあ、吉池の店内もそれに劣らず混んでいたな・・・

で、買ったもの
中落ち用と表示されている中トロ。
はっきり言って、筋ばっかし
でも安い！
店のおばさんが言うには、筋の近くってのは最もうまいんだそうです。
それでも筋が固くてダメなら、あぶったり煮たりして食べればよろしいかろうとの事で・・・


本マグロ赤身！
やっぱし、マグロの本当のうまさは赤身を忘れては語れない。
いい色してますねぇ～
きっとこの赤い色には、抑えきれない濃厚なコクが凝縮されているのだぁーっ！


メバチマグロ赤身
これはサービス品の表示に釣られて買った。
やっぱ本マグロと比べちゃったら安いんだけど、それでも100gあたり300円といい値段してるし
ま、普通にそこらのスーパーで買うんならメバチかビンチョウだからね～


そしてそして、本日の大本命・・・
本マグロ大トロだぁーっ！
これは上の3品とは格が違う！
この脂の乗り・・・
すごいっ！

　
ラップの裏側をよ～く観察すると、何やら光って見えまする。

これぞ、大トロの脂




こんなの何年かに一度しか買うつもりないしー
だからあえて値段は気にせず、うまそうなものを選んだ。
100gあたり2500円とは・・・・
いうまでもなく、超高級食材でしょう！


今日の夕食に、一番上の“中落ち用”なる安い刺身を食べた。
筋がたくさんあったなー
でも中トロと表示されてるだけあって、味そのものは激ウマ！
思ってたより量もあったし
やっぱ、アメ横とは違うわ！